Muito se ouve falar sobre nosso delicioso e amado café, ainda mais quando o assunto está relacionado a nossa saúde e bem-estar. Muita gente acredita que a bebida faz mal, mas a ciência chegou para provar que tudo não passa de mitos populares. Por isso trouxemos alguns mitos e verdades sobre o consumo de café.
Desvendando os mitos e verdades sobre o café
Café estimula vícios?
É MITO.
Está comprovado cientificamente que o café só nos traz benefícios, inclusive no tratamento de drogas como cocaína, maconha, heroína e outras substâncias psicoativas. No caso do cigarro, também ficou comprovado que não há nenhuma ligação entre café e o tabaco.
Assim como o café pode ajudar no combate da depressão, ele pode inibir o alcoolismo e o consumo de drogas.
Médicos afirmam que os ácidos clorogênicos e os quinídeos formados na torra adequada do café podem até ser mais importantes que a cafeína na bebida e de grande ajuda na prevenção e controle da depressão e suas consequências como suicídio e o alcoolismo.
É importante entender que muitos medicamentos especiais contra essas doenças contam com medicamentos com propriedades antagonistas opioides. E o café possui naturalmente potentes antagonistas opioides como os quinídeos formados na torra do café a partir dos ácidos clorogênicos.
Para quebrar esse mito, pesquisadores orientam as pessoas que estão tentando parar de fumar a escovar os dentes entre o café e o cigarro, pois isso vai desvincular os dois hábitos e melhorar a saúde dessa pessoa.
Café ajuda a curar ressaca?
É VERDADE.
O café por ser estimulante e conter a cafeína que está presente em muitos remédios contra dor de cabeça. Inclusive, está presente em analgésicos que combatem a dor no corpo em geral.
Por isso, o consumo do café é indicado para curar ressaca sim.
Café envelhece?
É MITO.
Devido à presença de substâncias antioxidantes, o café é utilizado no combate de radicais livres no organismo.
Depois de descobrir esse benefício no grão, muitas empresas e marcas cosméticas começaram a utilizar o café na receita de seus produtos anti-idade.
Grávida pode tomar café?
É VERDADE.
As mulheres grávidas podem sim consumir café, mas o consumo deve ser controlado para que não haja perda de sono.
O recomendado é que as futuras mamães tomem café apenas uma vez por dia e misturado com leite. Se esse limite for respeitado, o bebê agradece.
Café é recomendado antes de praticar exercício?
É VERDADE.
A cafeína presente no café alivia a fadiga, dá mais energia, aumenta a frequência cardíaca e o metabolismo. Por isso, o café é indicado para consumo antes de qualquer exercício físico.
Esses foram apenas alguns dos diversos mitos e verdades sobre o café que ouvimos por aí.
A Bialetti sabe a importância de levar conhecimento a população e aos apaixonados por café. Sabemos que tudo o que consumimos deve ter moderação, e isso é válido para o café também!
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