Existem diversos métodos de preparo de café disponíveis no mercado, muitos deles produzem resíduos, como no caso das máquinas de cápsulas e coador de papel.
E o que é feito com todo esse material que é descartado? A não ser que na sua casa ou trabalho (ou onde quer que seja que você esteja acostumado a consumir café) vocês já estejam acostumados a reciclar, reutilizar e reaproveitar esse tipo de material, as cápsulas e filtros vão direto para o lixo.
Essa produção toda de lixo não só contribui para os fatores mais óbvios, como o acúmulo de lixo em aterros sanitários, como também impacta em diversas outras áreas. Por conta da necessidade da retirada de material da natureza e a poluição que é gerada para fabricar esses produtos.
Porém, com um filtro de café ecológico esse problema não é mais um problema, já que ele pode ser reutilizado diversas vezes. O que significa para a natureza e para o seu bolso também, vamos explicar neste post! Então continue conosco até o final.
Filtro de café ecológico: como ser sustentável bebendo café
É verdade, é possível ser sustentável e beber café todos os dias! Muitas pessoas que estão buscando levar uma vida mais eco-friendly acham que precisam largar o café por conta da produção de lixo. Mas não é bem assim! Você pode manter boa parte das suas atividades diárias, porém com algumas adaptações.
A começar pelo filtro de café ecológico, como por exemplo a Pour Over. Diferentemente dos outros cafés coados, com esse método de extração você não precisará de filtros de papel para obter um bom café.
Como ele é feito de aço inox, é possível utilizá-lo por anos até que o material precise ser trocado. Dessa forma, tornando o seu dia a dia mais sustentável e ecologicamente correto.
Outra grande vantagem da Pour Over é que como ele não utiliza o filtro de papel, os óleos essenciais responsáveis por conferir à bebida mais aroma são preservados. Assim, oferecendo uma bebida suave e ainda com as nuances de um espresso.
Uma dica na hora de fazer o seu coado na Pour Over: use uma moagem média para não deixar o café muito sedimentado.
Outras formas de ser sustentável:
Além do filtro de café ecológico, você também pode apostar em outras práticas para ter um estilo de vida mais sustentável.
Com práticas como por exemplo:
Evite copos descartáveis:
Sabe aqueles copinhos plásticos que você usa toda vez que vai beber um cafezinho? Agora imagine se todo mundo substituísse esse copinho por uma xícara? Seriam toneladas de lixo por ano que poderiam que não iriam para aterros sanitários e que demoraram anos para se decompor.
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), por dia, estima-se que a população brasileira utilize 720 milhões de copos plásticos. É claro que esses não são só copinhos de café, mas como ele é uma das bebidas mais consumidas no país, podemos acreditar que existe uma boa possibilidade de uma parte considerável deles serem.
Por isso, comece a levar um copo térmico para os lugares e faça essa troca consciente.
Reutilize a borra de café
Por fim, para deixar a sua rotina ainda mais sustentável, você pode reaproveitar as borras de café!
Achou que após fazer o seu café coado na Pour Over essa sobra não teria mais utilidade? Pois acredite, ela tem! E a borra de café é útil até mesmo para cuidados pessoais.
No jardim, você pode utilizar a borra como fertilizante para as plantas, já que o café possui diversos minerais que ajudam as plantas a crescerem. Ainda na área do jardim, o café também funciona como uma ótima proteção contra pragas; a cafeína espanta todos os parasitas que se alimentam das plantas. Para ambos os benefícios, basta adicionar a borra de café junto à raiz da planta.
Para cuidar da pele e deixá-la mais limpa e iluminada, você pode adicionar a borra de café à sua rotina de skin care. Basta utilizar um pouco da borra para fazer uma exfoliação, movimentando a mão em círculos suaves e enxágue logo após. Você também pode colocar um pouco no seu xampu para auxiliar no crescimento do cabelo.
Então, é fácil levar uma vida mais sustentável e ainda continuar bebendo o seu café! Basta utilizar um filtro de café ecológico e seguir as dicas acima!
Leia também: Por Over – Descubra os benefícios do método de preparo
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