Tomar o seu café especial favorito é uma das melhores experiências, não é mesmo? Não só porque você pode parar por um momento e relaxar, mas também porque você consegue desfrutar a experiência café por completo.
Se essa fosse a pauta deste post, poderíamos passar os próximos caracteres descrevendo as sensações e prazeres que tomar um cafezinho proporciona para os nossos dias. Mas essa vai ficar para uma próxima vez! Neste post vamos contar para vocês 5 vantagens do café filtrado que você não sabia.
Então, fique de olho e confira mais sobre a bebida preferida nacional!
5 vantagens do café filtrado que você não sabia
Que o mundo está cheio de pessoas apaixonadas por café, disso nós já estamos bem cientes. No Brasil então, nem se fale! O café é a bebida favorita de boa parte do povo e isso pode ser comprovado por dados.
O Brasil segue sendo o país que mais consome café no mundo, isso de acordo com a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café). O consumo em 2020, chegou a marca de 21,2 milhões de sacas. Dessa forma, apontando um crescimento de 1,34% em relação à última pesquisa.
E esses números só crescem com o passar dos anos, pois novos grãos especiais e novas formas de extração vão surgindo. Mas essas novas formas não tiram o lugar do bom e velho café filtrado.
Apesar de existirem diversas discussões sobre o quão saudável o café realmente é, podemos dizer que existem diversas vantagens do café filtrado para sua vida.
#1 Café menos sedimentado
Você, como um bom apreciador de café, sabe que a bebida oferece muito mais do que energia para o seu dia a dia.
Além da famosa cafeína, o café também possui óleos naturais que são responsáveis pelas principais características do grão.
Entretanto, ao consumir o café filtrado, boa parte dessas substâncias ficam retidas no filtro durante o preparo da bebida. Assim, o café fica mais leve e com um aspecto menos gorduroso.
#2 Café filtrado previne a depressão
Uma pesquisa realizada pela equipe de especialistas do Harvard Medical School, indicou que as mulheres que bebiam duas ou mais xícaras de café em um dia, estão menos dispostas a desenvolver um quadro de depressão.
Isso porque, de acordo com os especialistas, a cafeína é capaz de alterar a química do nosso cérebro. Dessa forma, dando mais vitalidade e diminuindo as chances de depressão. Segundo o estudo, no grupo controlado por uma década, aquelas que consumiam mais de quatro xícaras de café por dia tinham 20% a menos de chance de ter depressão.
Porém, os cientistas afirmam que o consumo exagerado do café pode trazer sensações de ansiedade.
#3 Propriedades anticancerígenas
O café filtrado não é só benéfico para o controle do colesterol, como também ajuda na prevenção contra o câncer. Estudos apontam que o café possui substâncias anti-inflamatórias que são capazes de controlar os efeitos de certos tipos da doença como o câncer de boca e de fígado, por exemplo.
Além disso, o consumo da bebida serve como uma forma preventiva da doença, mas atenção para não exagerar. Dê preferência ao café preto, sem ou com pouco açúcar. Pois a adição de açúcar ou leite pode alterar as propriedades da bebida, assim diminuindo as vantagens do café filtrado.
#4 Viva por mais tempo
Isso é uma coisa que muitas pessoas não sabem, mas o café filtrado pode te oferecer uma vida mais longa e saudável. Uma pesquisa divulgada pelo “European Journal of Preventive Cardiology”, provou que beber café filtrado oferece mais benefícios do que não ter a bebida na dieta.
Cientistas provaram através deste estudo que o café filtrado reduz o risco de morte por qualquer doença em 15%; 12% dos homens estavam menos propensos a morrer por doença do coração, enquanto esse número aumentou para 20% nas mulheres. Isso quando comparado com as pessoas que não consumiam café.
Um risco reduzido de 12% de morte por doenças cardiovasculares nos homens e um risco reduzido de 20% de morte por doenças cardíacas nas mulheres, em comparação com não consumir café.
#5 Café filtrado previne diabetes tipo 2
Uma pesquisa realizada com quase 200 mil pessoas de diversos países do mundo, comprovou que o café pode ajudar na prevenção do diabetes tipo 2, já que ele auxilia na regulação da glicemia no sangue.
Além disso, um estudo feito pelos pesquisadores de Harvard reforça essa ideia. A pesquisa revelou que os riscos de desenvolver a doença caem 11% se você ingere pelo menos uma xícara de café filtrado por dia. Simultaneamente, o mesmo estudo provou que não consumir café aumenta o risco de desenvolver a doença em até 17%.
“Não está claro se é algo nos grãos de café ou na cafeína”, diz a Dra. JoAnn Manson, co-autora do estudo e professora de medicina na Harvard Medical School. “Alguns estudos mostram risco reduzido de diabetes tipo 2 com café descafeinado e cafeinado, mas os resultados têm sido mais consistentes para o café com cafeína. Algumas explicações possíveis, além da cafeína, inclui ácido clorogênico, que pode atrasar a absorção de glicose, magnésio e polifenóis “, complementa.
Depois de descobrir estas vantagens do café filtrado, ficou com vontade de tomar um passado na hora? Lembre-se: por mais que o café seja a sua paixão, é importante consumir com moderação. Muita cafeína – mais de 300 miligramas por dia – pode causar insônia, nervosismo e tremores.
A Bialetti possui uma ótima opção para você que ficou com vontade de beber um maravilhoso café filtrado! Na seção de cafeterias, você encontrará a Pour Over, que oferece a melhor extração de filtrado que você já experimentou na sua vida! Além disso, ele é eco-friendly pois não precisa de filtro de papel.
Então curta o seu café filtrado enquanto lê os outros posts aqui do blog!
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